Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendone
intatte le caratteristiche organolettiche. La professionalità e la massimizzazione
della qualità del vuoto viene universalmente riconosciuto nell’utilizzo
di macchine sottovuoto a campana che permettono di creare un livello di
vuoto tale da impedire la proliferazione batterica a bassa temperatura. Carcassa
in acciaio inox - vasca interna in acciaio inox con angoli arrotondati - coperchio
in plexiglass - apertura automatica del coperchio a fine ciclo - pannello comandi
LCD con 20 programmi memorizzabili con funzione di “pulizia olio in pompa”
e “soft air” inseriti di serie - sistema di saldatura a pistoni con barra saldante
estraibile senza cavi - predisposizione per immissione gas inerte - pompa BUSH
(made in Germany) - funzioni “step vac” ed “extra vaccum” incluse. I modelli
CAM300-400-500 sono da banco. I modelli CAM500C-700C-900C sono carrellati.
Accessori: Sacchetti lisci normali e per cottura in vari formati - stampante e tastiera
per etichettatura del prodotto.
Optional: Barre saldanti aggiuntive per i modelli CAM500C-700C-900C.